Blog

Selbstgemachte Edelnutella

Schlemmen mit gutem Gewissen! Diese Edel-Nutella ist reich an Mineralstoffen aus Haselnuss, Mandeln und Kakao. Besonders Kakao gilt als Mineralstoffbombe schlecht hin z.B. Magnesium und Calcium sind reichlich vorhanden, welche besonders wichtig für starke Knochen sind. Doch aufgepasst, diese super Mineralien werden erst dann richtig gut aufgenommen und in die Knochen eingebaut, wenn genügend Vitamin D vorhanden ist. Also raus in die Frühlingsonne, denn zwischen April bis Oktober können wir dank Sonnenlicht selbst Vitamin D in unserer Haut produzieren.

Zutaten:

  • 2 dl lauwarmes Wasser
  • 3 EL Honig (flüssig)
  • 150g Haselnüsse oder Mandeln (gemahlen)
  • 3 EL Kakaopulver (ohne Zucker 35g)
  • 1 TL Zimtpulver
  • ½ TL Vanillepulver oder Mark ½ Vanilleschote
  • 1 Prise Salz

Tipp: Mit 2 EL saurem Halbrahm verfeinert, dann wird der Aufstrich sämiger.
2 EL Jemalt zugeben und damit den Mineral-und Vitalstoffgehalt maximieren
Menge: 400 gramm
Saison: Frühling

GORILLA ist ein Programm der

Schtifti

Partner

SV Stiftung