Interkulturelles Kochen: Somalia mit Farhan

In dieser Unterrichtseinheit Somalia mit Farhan geht es um Rookie Farhan, der sein Lieblingsrezept Canjeero aus Somalia zubereitet.

Die Schüler:innen arbeiten nach dem Video im Werkstattunterricht: Sie wählen Aufgaben, Themen und Zugänge selbst, je nach Interesse und Niveau (zu NMG / WAH). Dabei erschliessen sie Aspekte von Kultur, Ernährung, Alltag und sozialer Praxis in Somalia, verbinden sie mit eigenen Erfahrungen und setzen sie in Beziehung zur eigenen Lebenswelt. Zum Abschluss präsentieren die Lernenden ihren Erkenntnisweg der Klasse und reflektieren gemeinsam ihre Arbeitsweise.

Tipp und Verknüpfungsmöglichkeit:
Anhand von verschiedenen Fresh Food Videoportraits stellen wir in der Serie Interkulturelles Kochen mit GORILLA jeweils eine neue Kultur vor. Zur Serie gehören die Unterrichtseinheiten: Russland mit Sasha, Kenia mit Ayana und Irak mit Abdi.

Dauer: Individuell – je nach Anzahl behandelter Werkstatt-Posten

Lernziele und Kompetenzbereich:
Diverse – vgl. Dokument Info Lehrperson