Interkulturelles Kochen: Russland mit Sasha

In dieser Unterrichtseinheit Russland mit Sasha geht die kulinarische Reise nach Russland. Im Videoportrait zeigt uns der 18-jährige Sasha aus Bülach nicht nur seine Kochkünste, sondern auch seine grosse Leidenschaft fürs Biken, Fotografieren und Filmen.

Als Einstieg schauen sich die Schüler:innen das Videoportrait von Sasha an, in dem er das Rezept ”Russland” aus Russland kocht. Anschliessend können sie fünf verschiedene GORILLA-Tipps selbstständig oder in Gruppen durchführen. Dabei erhalten sie nochmals einen kleinen Einblick in Russland und seine Traditionen. Das Rezept “Pilz Stroganoff” steht ausserdem ebenfalls als Video oder PDF zum Nachkochen zur Verfügung. “Развлекайтесь” oder auch “viel Spass” wünschen wir euch bei den zwei Videos!

Tipp und Verknüpfungsmöglichkeit:
Anhand von verschiedenen Fresh Food Videoportraits stellen wir in der Serie Interkulturelles Kochen mit GORILLA jeweils eine neue Kultur vor. Zur Serie gehören die Unterrichtseinheiten: Somalia mit Farhan, Kenia mit Ayana und Irak mit Abdi.

Dauer: Individuell – je nach Anzahl behandelter GORILLA-Tipps

Lernziele und Kompetenzbereich:
Diverse – vgl. Dokument Info Lehrperson