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Rezept: Kiwi-Sirup

Hast du gewusst, dass Kiwis jetzt Saison haben? Die kleine Frucht enthält viel Vitamin C und schützt vor Krankheiten. In diesem kurzen Rezept zeigen wir dir, wie man ganz easy Kiwi-Sirup herstellen kann. 

Zutaten

  • 8 Kiwis
  • 600ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • Saft von 2 Zitronen

 

Zubereitung

  1. Wasser & Zucker in einem Topf erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat.

2. Kiwi in kleine Stücke schneiden.

3. Kiwistücke mit dem Zitronensaft zum Zuckerwasser geben & alles aufkochen.

4. Die ganze Flüssigkeit durch ein Sieb geben.

5. Sirup in Gläser füllen und auskühlen lassen.

 

Tipp: Die restlichen Kiwistücke mit Nature-Joghurt geniessen!

 

Quelle:
Saison-Kalender

Autor: Katia Kaiser

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