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Produits de saison – pour toi et pour la planète !

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Lorsqu’il fait gris et froid dehors et qu’une fois au supermarché de magnifiques fraises, framboises, cerises et tomates te regardent en riant, la tentation est grande, l’attirance est bien là. Mais cela n’a que peu de sens à notre humble avis.

 

 

 

 

 

 

 

 

Quels sont donc les arguments contre les fraises en hiver et les asperges en automne ?

  1. Chez nous, les fraises en hiver et les asperges en automne ne sont pas de saison et viennent donc de loin. Cela signifie qu’elles ont déjà été transportées de très loin (avion, bateau, camion) avant d’atterrir dans les rayons de nos magasins. A noter que les moyens de transport ont un effet direct sur l’environnement en raison de la production de CO2.
  2. La plupart du temps, les fruits et légumes sont récoltés alors qu’ils ne sont pas encore mûrs. Lors du long voyage depuis les plantations, par exemple en Afrique du Sud, jusqu’au supermarché suisse, les aliments perdent d’importantes substances nutritives, des vitamines et du goût.
  3. Les fruits et légumes non-saisonniers ont moins de goût que les produits de saisons et de la région.
  4. Les fruits et légumes qui ne sont pas de saison sont généralement produits sous-serres et impliquent une grande perte d’énergie. Ceci affecte donc également l’environnement, en raison de la grande consommation d’eau (pour arroser) et d’énergie (pour chauffer) des cultures sous-serres.

 

A chaque période de l’année ses vitamines fraîches !

Ne te fais pas de souci – tu n’as pas besoin de t’abstenir de vitamines fraîches. En effet, en Suisse, c’est toujours la saison de quelques fruits et légumes. C’est pourquoi tu peux profiter toute l’année de produits frais !

Et pour que tu ne rates aucune saison, nous te recommandons de télécharger ce calendrier de saison GORILLA et de directement l’accrocher à ton frigo.

 

Fais comme l’ambassadrice GORILLA Meta Hiltebrand, fais de la confiture de fraise en hiver, congèle des fruits ou fais-les sécher pour un délicieux birchermüesli.

 

Et tu peux le faire avec beaucoup de différents fruits et légumes qui sont récoltés en été. Tu pourras ainsi te réjouir de ta boîte à « bombe-vitaminée » de fruits secs ou congelés.

 

 

GORILLA est un programme de la

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