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Fresh Food mit Abdi

Wir haben Abdi, GORILLA Botschafter, einen Tag begleitet und mehr über seine Herkunft erfahren.

GORILLA Meet&Greet mit Reto Kestenholz – Review

GORILLA Meet&Greet Reto Kestenholz

Unser GORILLA Botschafter Reto Kestenholz führte ein Meet&Greet auf dem Snowboard mit 5 glücklichen Gewinnern durch.

In Grindelwald im Skigebiet First stand der ganze Samstag im Zeichen des Kicker-Springen. Bei perfekten äusserlichen Bedingungen gab Reto einen tieferen Einblick in das Kicker springen. Im Park wie auch auf einem selbest gebauten Kicker. Nach ersten Versuchen im kleinen Snowpark auf dem First ging es schon bald weiter. Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer begaben sich mit Reto etwas ausserhalb der Pisten und bauten unter seiner Anleitung einen kleinen Sprung (oder eben auch Kicker genannt). Dieser Sprung war schon kurz nach dem Mittagessen bereit. Nach einer kleinen Stärkung, einem GORILLA Picknick, wagten sich alle über diesen Sprung. Die Landung war nahezu perfekt. Ein schöne pulverige Schicht lud zum Springen und den einen oder anderen Trickversuchen ein.
Am Abend, nach diesem anstrengenden Tag, durften sich die neuen Kicker-Profis in der schönen und gemütlichen Jugendhergberge in Grindelwald einrichten. Bei einem nährreichen und gesunden Nachtessen in der Jugendherberge konnten sie bestens neue Energie für den zweiten Tag auf dem Berg tanken.
Doch seht selbst…

TSCHÜSS PLASTIK – HALLO KREATIVITÄT BLOG

PlastikImOzean

Fakt ist: 1 Europäer verbraucht jährlich mehr als 100 Kilogramm Plastik. Das macht bei ca. 700 Millionen Europäern 700’000’000’000 Kilogramm Plastik, wovon ein grosser Teil im Meer landet.
Da sich Plastik nicht auflöst, treiben im Moment 100’000’000 Tonnen Plastik in den Weltmeeren.

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Veröffentlicht in Green

Abfall Ahoi!

Die meisten von uns produzieren bereits beim morgendlichen Yoghurt oder Coffee to go Abfall. Ist es denn überhaupt möglich, so ganz ohne, oder zumindest mit ganz wenig Abfall zu leben?
Klar ist dies möglich! Auch GORILLA will dem Abfall die kalte Schulter zeigen!

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Grüner Frühlings Smoothie

Grüner Frühlings Smoothie

Im Frühling beginnt alles zu wachsen und die Wälder werden wieder grün. Die Früchte sind noch nicht ganz reif, sodass sie noch etwas sauer schmecken. Das macht diesen grünen, sauren Smoothie zum Wachmacher des Frühlings. So wie das Sprichwort „Sauer macht Lustig“ besagt, ist dieser Geschmack wirklich aufweckend und super, um am Morgen in Schwung zu kommen. Daher darf reichlich Zitronensaft und ein säuerlich schmeckender Apfel (z.B. Braeburn) nicht fehlen. Auch die Kräuter beginnen im Frühling wieder zu spriessen und so können für extra Frische an heissen Frühlingstagen auch ein/zwei Minzeblätter dazu gemixt werden.
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Meet&Greet mit Meta Hiltebrand

GORILLA Botschafterin Meta Hiltebrand war zu Besuch bei zwei Gewinnerinnen des GORILLA Wettbewerbs. Meta führt ein Restaurant mitten in der Stadt Zürich und war viel vor der Kamera im Fernsehen als Koch.

Das Meet&Greet fand bei Lara und Chantal zu Hause statt. Meta kam mit Esswaren bepackt; die Vorfreude war bei Lara und Chantal riesig. Die zwei jungen Mädels konnten ein 3-Gang-Menü mit Meta kochen und dabei sehr viel lernen. Selbst nahmen sie Messer und Pfannen in die Hand und zauberten was ganz leckeres auf den Teller.

Das Menü bestand aus einer gebackenen Tomatensuppe mit einem Spiess aus Zucchetti und Riesencrevetten. Der Hauptgang war ein Rindsfilet auf einem Melonen-Karottenrisotto an einem Rotwein-Lakritze-Jus. Der Abschluss machte ein hausgemachter Schokoladen-Nuss-Strudel mit Blaubeeren und Erdbeeren.

Ein nicht ganz alltägliches Menü. Dies sollte auch so sein, da Meta bekannt ist für aussergewöhnliche Gerichte. Wer kommt dabei schon auf die Idee die Sauce mit Lakritze zu verfeinern? Auf jeden Fall war es ein sehr passender Jus zum Fleisch.

Die Tomatensuppe ist eine Eigenkreation von Meta. Dieses Rezept könnt ihr hier anschauen und nachkochen.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei Meta Hiltebrand für das Durchführen dieses GORILLA Meet&Greet.

//Meta ist Besitzerin und Chefkoch des Restaurant Le Chef in Zürich. Meta Hiltebrand war die jüngste weibliche Küchenchefin der Schweiz.  Mit ihrer TV-Koch-Sendung, mit ihren frechen orangen Haaren und besonders durch ihre ausgefallene Kochkunst, sorgt sie für viel Aufmerksamkeit.

 

GORILLA Botschafter

Patric Käslin

Patric Käslin Bike

Alter
45 Jahre
Wohnort
Cavigliano
Website
www.ticinofreeride.ch
Erfolge
Ich habe meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. So bin ich der erste Swiss Cycling Guide im Tessin und gebe regelmässig Bike-Kurse - unter anderem für GORILLA.
«Ich finde das GORILLA Projekt einfach geil. Mein Ziel ist es zu zeigen, wie cool es ist, auf dem Bike unterwegs zu sein und sich dementsprechend gesund zu ernähren.»

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